Informazioni personali

La mia foto
Cresciuta in una famiglia davvero speciale, molto Spirituale e d'indole Vegetariana, sono cresciuta in campagna in mezzo alla natura, sviluppando per questo maggiore sensibilità verso di essa, tanto da essere attivista già a 6 anni, quando nel periodo di caccia la domenica andavo con la mia amichetta in giro per i campi sbattendo due coperchi per far scappare gli animali dalle fauci dei cacciatori! Mia madre mi diceva sempre che era naturale che io diventassi vegetariana... Infatti nel 1998, in maniera naturale, sono diventata latto-ovo vegetariana, nel 2003 vegana (passando al Biologico ed eliminando zucchero bianco e schifezze varie; le medicine già da tempo erano state eliminate!) ed ora sento che il mio cammino sta proseguendo, portandomi verso orizzonti ancora più ampi... Ora sono in transizione verso il Fruttarismo, passando anche attraverso il Crudismo. Ma il Viaggio, son sicura, non finisce qui...perchè non si smette mai d'imparare e di Crescere...

venerdì 27 maggio 2011

Ricetta!!!

INSALATA RUSSA
(Fruttariana Crudista)

Magari se l'erano già inventata...però io non mi ci ero mai imbattuta! E l'idea mi è venuta un giorno a paranzo quando, nella mia solita insalata di mele, ho aggiunto un avocado intero anzichè mezzo; così mentre mangiavo e la guardavo ho notato come assomigliasse all'Insalata Russa...così mi son detta: "Caspita! Ora provo a farla in versione fruttariana!!!" Così mi son messa a pensare a cosa c'era dentro a quella "standard" ed a come potevo sostituire gli ingredienti in maniera simile. Pensai: "Nell'insalata russa di sicuro c'è la maionese, sostituibile con una mousse di avocado bello maturo! Poi ci sono piselli e carote, sostituibili i primi con olive verdi e le seconde con la zucca, tutto tagliato a piccoli cubetti!" Poi ho fatto un aricerca in internet perchè in realtà non avevo ben chiaro quali verdure ci fossero dentro...ma neanche internet lo sa bene, in quanto pare che alla fine uno ci metta quel che vuole. Forse ci sono anche le patate, mi dicevano...facilmente sostituibili con la mela, volendo! Fatto sta che l'altra sera ci ho provato... (Sottolineo "sera" perchè sono stata una cretina, in quanto se avessi avuto la pazienza di aspettare l'indomani a pranzo le foto con la luce naturale sarebbero venute meglio! >.< ...Che idiota!!! Vabbè...le rifarò...intanto scusate la pessima qualità!).


RICETTA

Ingredienti (personali):

- Avocado molto maturo
- Zucca
- Olive verdi
- Peperone giallo
- Peperone rosso
- Mela
- Limone
- Sale integrale grigio (o altro e comunque facoltativo!)

Procedimento:

 
Tagliate a piccoli cubetti i vari frutti. 
Frullate ben bene fino a far diventare cremosissimo e vellutato l'Avocado. Spremete un limone ed aggiungetelo quasi tutto alla crema in modo che non diventi scuro ed in più dia una "certa somiglianza" con il sapore acidulo della maionese. 
Miscelate il tutto, aggiungete un pizzico di sale se preferite (per chi ne usa) e servite volendo su delle "tartine" di mela...oppre inventate voi un'altro modo!


Ottimo come spuntino in un pomeriggio con gli amici, come stuzzichino in un party o magari come antipasto...scegliete voi!!! ^_^ 

♥ Buona Degustazione! ♥

PS- Volete sapere il commento di mio padre (latto-ovo vegetariano)???
Testualmente: "Mmmh! Mica male!!" ;-D

mercoledì 25 maggio 2011

Il giorno dopo...

Dopo una giornata come quella di ieri, durata fino alle 2 e mezza passate della notte, stamante mi sono svegliata sderenata! Palpitazioni, pressione bassa, debolezza estrema, giramenti di testa...dovevo assolutamente reintegrare maggiormente i liquidi persi ed i sali minerali! Per fortuna stavo bene con la pancia ed avevo anche "fame"! 

Colazione: Un bicchiera d'acqua e limone, per continuare ad aiutare la pulizia in corso dalla notte.

Pranzo leggero: La vellutata di zucca (fruttariana crudista).

VELLUTATA DI ZUCCA

Ricetta (semplicissima!):

- Tagliare a pezzetti non troppo grandi la Zucca, per meglio ammorbidirla. Mettere la zucca in ammollo per qualche ora (io ne ho usata una metà di quelle tonde medio/piccole...ma per una persona vien abbondante! E l'ho tenuta in ammollo in acqua calda ma NON BOLLENTE! Non deve superare i 40/42°!!! Se si ha uno di quei termometri da cucina meglio…che tra l’altro è utile quando si vuole scaldare una pietanza magari nel forno a sportello aperto e regolato al minimo, nei freddi inverni…)

- Dopodichè, usando l'acqua di ammollo per non perdere le vitamine idrosolubili (quindi non fatele galleggiare in troppa acqua! Giusto un velo, per coprirle bene, altrimenti vien troppo liquida secondo me) mettetele nel Frullatore con un pochino della sua acqua (a seconda delle densità che vorrete ottenere) un filo d'olio ed un pizzico di sale, se ne usate. Frullate fino a farla diventare come la vedete nella foto (attenzione al surriscaldamento eccessivo delle lame, perché altera il nutrimento del cibo, perdendo già ad esempio qualche enzima!).

Finito! Ora potete impiattare e servire! Io ho aggiunto una spolverata di Paprika. Ed ho adornato con le Olive.

E' molto delicata come sapore, ma gustosa...io ho fatto il bis!

NB- Questo è il metodo base, si puo' dire. Ma credo che si possano fare delle variazioni per i palati più "viziati"... Ho già un paio di idee...come ad esempio aggiungendo un minimo di Avocado per renderla più cremosa…mmmh…proverò e vi saprò dire! ;-P

Però senza olive e senza paprika, perchè volevo fosse leggera.


Spuntino: A metà pomeriggio ho sentito che il mio corpo chiedeva frutta, così ho mangiato qualche ciliegia (poche!) ed una banana, sul tardi anche 3 datteri ed un fico.


Cena:  Un'insalata leggera di fruttoraggi: pomodorini cherry e cetrioli, con un filo d'olio ed il sale integrale grigio, di cui ho sentito stranamente la necessità di abbondare (di solito è quasi inesistente!), forse per i sali minerali.

Ora sto decisamente meglio, direi quasi del tutto in forma! Vedremo però domani mattina...

Credo che dopo questa esperienza sarà difficile che sgarrerò ancora...o comunque così tanto!
Mi sa che questa è la volta buona che faccio il passaggio definitivo...sono stata troppo male!!! :'-(

Buonanotteeeeee!!!
-Sabina- 

martedì 24 maggio 2011

Masochismo puro?!

Decisamente!!! Ma non pensavo che sarei stata così male.... :-(
Gli sgarri sono cominciati sabato sera, al matrimonio di due cari amici: cena al buffet...c'era la pasta fredda con i pomodorini, le olive ed un  poco di formaggio a cubetti. Avrei potuto BENISSIMO prendere SOLO olive e pomodorini...ma mi sono lasciata tentare dalla pasta e ne ho presa giù un poco...l'avessi mai fatto!!! >.< Nonchè 3 pezzetti di pizza che ho scovato senza mozzarella...peggio che andar di notte! >.< ...E pensare che c'erano ciliegie e fragole sul tavolo dei dolci...ma che ho visto solo tardi perchè erano in cestoni che da lontano non si vedeva dentro ed io vedendo i soliti dolci che non posso mangiare perchè comunque non vegani, non mi ci sono neanche avvicinata...invece c'era la FRUTTAAAA!!!! UFFAAAAAAAAAAAA!!!! :'-( La prossima volta non lo sottovaluterò quel tavolo...... Ho mangiato qualche ciliegia dopo, ma temo di aver fatto peggio, perchè hanno fermentato con la pasta e la pizza. :-( Della serie: scema+scema!!!


Ma mica è finito qui lo sgarro!!! La cena della domenica al cinese!!!! Almeno non volevo prendere gli spaghetti di soia, ma solo verdure...ma ho ceduto alla voglia. :-(


Finito qui?! NOOO!!! Il pranzo del lunedì al Bio's Cafè di Rimini con due cari amici in cui dovevano esserci gli spaghetti di zucchina (eravamo lì apposta...) ma ovviamente quando ci vado io non li fanno! :-( Così ho ceduto a legumi, polpettine di miglio, temphe, pasta fredda come quella di sabato, ma vegan, insalata di mela e tofu...ovviamente una mini manciatina piccola di tutto questo...che però alla fine ha composto un piatto.


RISULTATO?!


Siccome tra l'altro mi ero già svegliata con la pancia gonfia ed un pochino di dolore questo lunedì, il pomeriggio, dopo un pranzo che non avrei dovuto fare, la cosa è peggiorata, fino alle 19/19:30 in cui ho cominciato ad avere i crampi da non poter stare eretta ed ho dovuto farmi sostituire in palestra pechè non stavo in piedi!!!


Immaginavo che stamanee sarei stata ancora male...infatti mi sono svegliata con una pancia che sembro incinta (e non è un modo di dire: riesco a gonfiarmi in maniera atroce!), i crampi e la diarrea!!! Così sono dovuta stare a casa dal lavoro...


MA SI PUO' ESSERE PIU' IDIOTI DI COSI??!!! Cavoloooooooooooooooo!!!!
Comunque non pensavo che sarei stata così male.........sapevo che ne avrei patito le conseguenze, ma non sì tanto!!! :'-(


Devo assolutamente smetterla. Il mio corpo oramai rigetta e riesce a farmi capire BENE che quei cibi NON SONO ADATTI al corpo umano!!!


...E' ora di fare sul serio, mi sa...


Maleddetta gola.


-Sabina-

PS- Ci tengo a precisare che tutto ciò non è colpa del cinese, vado in quel ristorante da 15 anni e non sono MAI stata male! Quindi è proprio il cibo in generale in sè ad essere errato, perchè non è FRUTTA e non era neanche crudo.Quando magio SOLO frutta sto BENISSIMO!!!! <3 

AGGIORNAMENTO:

E' l'1:46 e va decisamente meglio. Sotto consiglio di Giuseppe Cocca, che mi ha contattato non appena letto del mio problema di oggi, ho continuato a bere acqua e limone, però tiepida e  poi mi sono fatta (in mancanza di una centrifuga in casa è stato un compromesso, in più sono ancora in transizione) un brodo con le verdure che avevo, bevendolo tiepido, per reintegrare i sali minerali persi e rallentare il processo depurativo che mi stava prosciugando.
Ma sopratutto Giuseppe mi ha aiutato a sbloccare un meccanismo dentro di me che somatizzava il mio intestino, dandomi anche le conferme ad alcune domande che era un po' che ponevo a loro lassù...si vede che questo era il momento giusto per riceverle...e Giuseppe è stato il mezzo.


<3 GRAZIE GIUSEPPE...non lo scorderò mai. <3


Buonanotte...
-Sabina-

venerdì 20 maggio 2011

New Entry ---> SPIROMAT!!!

EVVIVAAAAA!!!! :-D Finalmente ho lo Spiromat!!! <3 Potrò farmi degli spaghetti di zucchina strepitosi...e risparmiare un botto di tempo!


Trovato a Rimini presso "Taddei" in viale Tripoli a € 35,90...ma mi hanno fatto lo sconto perchè ho cominciato a saltare di gioa felice come una pasqua e mi hanno preso in simpatia! Uahuahuahuahuah!!! XD Come un bambina con il suo nuovo giocattolo, malgrado fossero le 22:30 passate (ho lavorato in palestra) appena arrivata a casa non ho resistito e l'ho provato!!! XD Mi sono fatta un'insalatina di cetriolo a spaghetto con un piccolo peperone giallo e la zucca! ;-P ...DOVEVO ASSOLUTAMENTE provare lo Spiromat....altrimenti scoppiavo! Ihihihih!!! ;-P


...Non vedo l'ora di potermi fare gli spaghetti di zucchina con il sughetto di avocado, pomodori secchi ed olive...GNAMMI!!!!! :-P°°°


E' tardissimo!!! Ora ninna che domani mattina ho un matrimonio e devo star su presto... <3


Sogni d'oro... :-*
-Sabi-

giovedì 19 maggio 2011

Today ---> All Fruitarian!!!

EVVAIIII!!! Più passa il tempo e più i giorni completamente Fruttariani aumentano...senza sforzo ed in maniera naturale...a volte  neanche me ne rendo conto che passano giorni di sola frutta! ^_^ <3


...Il che sta innescando un processo di disintossicazione sempre più profondo: infatti stanno venendo fuori piccoli brufolini, causato dallo spurgo di tossine anche per via epidermica. It's normal! ;-) E' un buon segno: vuol dire che mi pulisco!!! ^_^
Infondo ci sono organi prestabiliti a questa funzione: in primis reni, fegato ed intestino...ma quando la roba da smaltire è tanta si aggiungono bocca, pelle e vie respiratorie...infatti ho notato che da qualche giorno la notte mi si chiude il naso come quando ho il raffreddore...ma senza averlo. Tutto muco che spurga! Però che pizza: mi sveglio perchè mi si asciuga la bocca! :-( Ma vale la pena subire questi fastidi per recuperare la salute appieno! ^_^ Tanto non dureranno per sempre, giusto il tempo di ripulire l'organismo... ;-)


Oggi però ho ceduto alla gola Fruttariana, ecco i miei pasti di oggi:

Pranzo: Lasagne Fruttariane...le mie preferite in assoluto!!! <3 Una goduria!!! :-P°°° 

RICETTA:

- Tagliare a metà le Zucchine e poi con il coltello per il lungo fare delle fette sottili (se volete potete levare la buccia e poi frullarla nell'impasto del sugo...io ho fatto così! Ma sono scelte... Perlo più la lascio, sopratutto quando becco gli Avocadi di qualità più piccola che restano di colore più verdi e vien fuori una lasagna verde, come quella della mia foto! ;-P).

- Per il Sugo: frullare insieme Avocado, Pomodori Secchi e se volete 4/5 olive (facoltative...io preferisco senza, cos' vario i sapori...le metto ovunque altrimenti! XD)

- Dopo di che create la Lasagna cominciando da uno strato di Zucchine ed uno di Sugo e così via fin quando volete!

- A piacere dopo potete decorare con pomodorini a mò di "crosta" oppure con una bella spolverata di Pparika, come nella foto...io la preferisco! ^_^ SLURRRPPPPP!!!! 



Cena: ...Ma siccome ho esagerato (mamma diceva sempre che avevo gli occhi lunghi e lo stomaco corto! XD) ne ho lasciato un terzo per la sera. Però dato che sò sfonda quando me ce metto, stasera ho accompagnato quel pezzetto di Lasagna (che ho stemperato dal freddo del frigo nel forno tenuto al minimo e con lo sportello aperto - la temperatura non deve superare i 42° per non perdere enzimi e nutrimento!!!-) con un'insalatina di pomodorini cherry, cetriolo e peperone giallo. GOLOSONA!!! XD Ovviamente il dolce non poteva mancare: ma sono andata sul modesto...una carruba sgranocchiata davanti al pc! ;-P

( Un giorno arriverò anch'io al monopiatto eh! XD ) 

Oggi ho anche finito di leggere il libro di Luca Speranza & Silvio Sciurba: "Fruttalia"...davvero, DAVVERO interessante, bello, scorrevole da leggere e sopratutto ILLUMINANTE! Ve lo consiglio con tutto il cuore:

http://www.fruttalia.it/fruttalia-il-libro/

...E l'ho finito di leggere seduta ai piedi di un albero,  in un parco, con il sole che mi scaldava ed uno scoiattolo a  farmi compagnia. <3

<3 ...Sogni d'oro a tutti... <3 
-Sabi-

Il post-sgarro

Come volevasi dimostrare in Palestra ieri sera è stata dura: avevo i muscoli più rigidi ed ho sudato da bestia...ero fuxia in faccia!!! Mi capita sempre quando mangio amidacei, sopratutto farinacei. Quando mangio solo frutta invece sono più elastica, più energica e quasi fresca come una rosa, sudando poco! Beh...me la son cercata...

Il problema è che quando sgarri un attimo ed assumi carboidrati complessi poi hai delle crisi d'astinenza atroci, con raptus da drogato...ieri mentre aspettavo al bancone del  mio Biologico per prendere le olive ed il pane per mio padre avevo davanti agli occhi un pezzo di pizza di farro al pomodoro che mi urlava in faccia: "mangiami!!!" non avete idea della voglia che avevo...ma non è una voglia normale, si sente che è diversa, ti senti proprio com e un drogato che cerca di resistere alla dose! Solo chi elimina gli amidacei puo' comprendere questa sensazione... Ma sapete una cosa? Ho vinto io! ;-D E quindi sono orgogliosa di dire: ieri giornata totalmente FRUTTARIANA!!! ^_^

Colazione: come al solito di recente, dopo alcune letture e ricerche, preferisco non mangiare nulla per far continuare al mio corpo il processo di depurazione dato dal digiuno notturno e considerando anche che i ritmi biologici, appena svegli, sono ancora assopiti ed il corpo non completamente attivo. In pratica non gli voglio dar fastidio mangiando...al massimo una centrifuga di frutta...(peccato che non ho la centrifuga ancora! :-P).
Sto avendo grandi benefici al mio intestino in questo modo!


Pranzo: Una bella insalata di mela, olive nere e zucca (a volte ci metto anche mezzo Avocado, ma oggi no, c'era già troppa roba...e poi non l'avevo in casa)! Però ho fatto una variazione, perchè avevo degli avanzi, così ho aggiunto: 4/5 pomodorini cherry e mezzo peperone medio! Ma lo sapete che erano buoni questi accostamenti?! Con un filo d'olio, aceto di mele ed un pizzico inesistente di sale (intergale marino grigio). SLURP!!!

Però un giorno spero di eliminare olio e sale del tuto...e limitare drasticamente l'aceto...o magari eliminarlo proprio! Step by step... ;-)

Cena:  Quando lavoro in palestra mangio un frutto prima (ieri una banana) tra le 18 e le 19 perchè alle 20 ho lezione... Poi mangio della frutta dopo. Ieri sera: tante Ciliege ed un paio di fragole! <3

Ora però, prima di pranzo e di andare a lavorare, voglio andare al parco a leggere il libro "Fruttalia" seduta sotto ad un albero al sole...

Ciaoooooooooo!!! ^_^

martedì 17 maggio 2011

Oggi...

Devo ammettere che non sono stata bravissima oggi: ho sgarrato a pranzo tentata da un primo di tagliatelle integrali di grano duro con un sugo pasticciato di pomodoro e panna di soia che ho cucinato per mio padre (è latto-ovo vegetariano, quasi vegano! <3 )...ed ho pure mangiato mezza fetta di pane di farro... :'-( Uff...domani ne pagherò le conseguenze! Lo so già...(mannaggia alla crisi d'astinenza da carboidrati! >.< ). Però stasera, avendo i sensi di colpa, ho cenato solo con delle fragole dell'orto di una parente della mia "suocera"...almeno non ho infierito! :-(

...eeeeh...mi sa che domani sera a far lezione in palestra sarà più dura! Quando sgarro mi indebolisco: ho meno fiato. Invece sono più energica quando vado a sola Frutta! Anche se, allungando sempre più i giorni di sola frutta, cominciano a venirmi, credo, a tratti alcuni sintomi della disintossicazione...ho già la pelle più grassa che spurga tossine, sento il bisogno e  l'intestino che si assesta pian  piano... Però ho buttato giù 2 chili nell'ultimo mese circa ! ^_^ Ed i miei 85 cm di capelli sono decisamente più lucenti che mai! ^_^ <3

Dai...piano piano spurgo e mi ripulisco... ;-)

Domani però si torna in carreggiata!!!

<3 Buonanotte a tutti! <3
-Sabi-

PS- Dimenticavo!!! Ovviamente niente più cellulite (le cellule infiammate che mi facevano male anche solo sfiorandomi con il dito sulla pelle...giuro!)!!! Una delle conseguenze migliori del mangiar frutta ed eliminare gli amidacei...decisamente, sì sì sì sì sì.... <3 ;-D

Weekend Fruttariano con il mio Ragazzo

Eccomi qui, finalmente!!!
Tra una cosa e l'altra non sono ancora riuscita a scrivere ! UFFA!!! :-(  Ed in più quando potevo ci si è messo di mezzo un aggiornamento e non mi faceva accedere...sigh. -.-'' Così mi son ridotta solo oggi...

Sono tornata domenica pomeriggio da un weekend al 99% Fruttariano con il mio ragazzo, siamo andati a visitare Assisi (stupenda!) e dato che eravamo in un appartamento di un agriturismo, ha voluto approfittare (o meglio: gli ho chiesto se volesse approfittare! XD) di questi pochi giorni per sperimentare il Fruttarismo, così il menù delle giornate è stato il seguente:

Venerdì cena: 
Insalata di mela, olive nere, zucca con un filo d'olio d'oliva ed una cucchiaio di aceto di mele con un pizzico di sale appena.

Sabato pranzo: 
Dovevo fare le lasagne fruttariane (ci tenevo tanto!!! :-( ) ma non mi si sono maturati gli Avocado ...così lì per lì (mettendoci un botto di tempo in più perchè non ero attrezzata!) ho deciso di fare le fettuccine di zucchine con avocado tagliato a dadini, pomodori secchi a pezzetti, olive tagliuzzate, olio d'oliva e sale (non molto! Giusto per non "traumatizzarlo" troppo! ;-P)...un esperimento che volevo fare da un po'. Esito?! Un SUCCESSO!!! ^_^ Gli sono piaciute!

Eccole qui:
 FETTUCCINE DI ZUCCHINA A MODO MIO
Ingredienti (per 2 persone):
- 2 Zucchine
- 2 Avocado
- Pomodori secchi
- Olive nere
- Paprika
- Olio d'oliva (facoltativo)
- Pizzico di sale (facoltativo)
Se non si ha lo Spiromat o simili: tagliare le zucchine a fette abbastanza sottili per il lungo e poi con un pela patate o manualmente con un coltello tagliarle a sottili strisce. (...Se avete Spiromat o simili risparmiate almeno mezzora di tempo! XD) e posizionarle in una "spaghettiera" o comunque in una pirofila (oppure porzionate già nei piatti!).
Affettare a cubetti l'Avocado ed a pezzetti i Pomodori secchi e le Olive nere aggiungere abbondante Paprika e disporre il sugo così composto direttamente nella pirofila con le fettuccine o, se avete porzionato, appoggiate sopra le fettuccine nel piatto. Se desiderate conditeMescolate il tutto...e...buon appetito!!! ^_^

Sabato cena: 
una leggera insalata di fruttoraggi, composta da Pomodorini cherry, cetriolo e per me un peperone rosso (lui non li digerisce! Mica male: in fondo è una solanacea! >.<)

Domenica mattina poi siamo partiti...ed il pranzo del venerdì e della domenica, nonchè la cena di quest'ultima lui le ha fatte standard, però senza carne! ;-) Io invece sono andata ad insalata di pomodori, cetrioli ed olive...in pratica quel che trovavo al ristorante! ;-P


Sto decisamente meglio quando mangio solo Frutta!

Bellissimo weekend fruttoso con il mio Amore. <3

Un bacio a tutti voi. :-*
-Sabi-

lunedì 9 maggio 2011

Inizio del Viaggio - Ottobre 2010

L'Alimentazione è il riflesso di un Cammino interiore. Il mio cammino ha attraversato varie tappe: Onnivora, Latto-Ovo Vegetariana, Vegana. Ma come ogni Cammino, non finisce mai, sopratutto per chi ha voglia di Viaggiare; così questo cammino, che prosegue dentro e fuori di me, mi sta portando verso mete più lontane, facendomi attraversare una Consapevolezza più profonda.

Questa Consapevolezza più profonda mi ha portato a Sensibilità ed Empatie più estese. Ed in questo Sentiero, alzando gli occhi, vedo sul cartello delle indicazioni una freccia che indica: "Fruttarismo Crudista"...ed io la seguo...

Questo è il racconto di questo viaggio verso questa  meta. Un racconto fatto di sensazioni fisiche e mentali; di difficoltà annunciate e vittorie conquistate; di nuove scoperte e vecchie conferme; di un corpo che guarisce ed un'Anima che si ritrova...cercando di giungere a Casa.

Attraverseremo insieme tutte le sensazioni, gli ostacoli, i momenti di cedimento e le guarigioni del mio corpo. Raggiungeremo insieme obbiettivi interiori ed alimentari; ascolteremo il corpo mutare e le Vibrazioni dell'Anima cambiare...con la speranza che questa mia condivisione d'Esperienze possa essere utile a chi, come me, avrà intrapreso questo Cammino, volendo arrivare un giorno al ricongiungimento con la propria Natura: il Fruttarismo.